新宿店、塩川です。
本日は、炭水化物の分解についてです。
炭水化物は、大きく分けて、糖質と食物繊維に分けられます。
糖質は…体内で蓄積されエネルギーとなる物です。
食物繊維は…体内には蓄積されず、排泄される物です。

結果、炭水化物でもご飯やパン、麺、甘いものなどを取りすぎると、良くも悪くも蓄積されてしまうのです。
糖質の分解はどんなものでも単糖類と言われるグルコースなどの小さな分子に分解されなくては吸収できません。この分解が間に合わなくなると、体内に蓄積されていき胃もたれなどを引き起こします。

炭水化物が好きな方で、胃もたれしやすい方は、たまにご飯を五分粥などにしてみてください。
物理的に体内に入る糖質量が減りますので、消化の負担を減らすことができます。

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